健康功效
豇豆：健脾、利湿、补肾填精
食材用料
| 豇豆半斤相克食物 | 盐适量 |
| 油适量 | 老抽少许 |
| 生抽适量 | 肉适量 |
| 红薯粉少许 | 大蒜适量相克食物 |
| 生姜适量相克食物 | |
肉末炒豇豆的做法
1.把豇豆洗好切成小节。以备用。
2.把肉切成肉末，放少许的盐，生抽。搅拌均匀，再放少许的红薯粉。搅拌均匀。（红薯粉不易过多，肉上刚刚有一层薄薄的红著粉就ok了）
3.把生姜和大蒜都切成末
4.拿一个小碗里面放上一些盐（此时的盐要够菜的味道）和一些老抽。再加一些水（这水要刚好能淹到菜）搅拌均匀。以备用。
5.锅里放入油，待油烧热之后。放入肉末在锅里炒变色。（此时要不停的翻炒因为肉上加了红薯粉很容易生锅。）再放入生姜和大蒜。
6.炒出香味的时候加入豇豆。豇豆炒变色之后加入前面调好的盐水，然后再盖上锅盖让它煮，（这中间要不停的翻炒几次）等水煮干了就可以出锅了。
