健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 豌豆150克 | 杏鲍菇半根 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 火腿肠50克 |
| 盐5克 | 生抽10毫升 |
| 淀粉10克 | 胡椒粉适量 |
什锦豌豆丁的做法
1.将豌豆剥去皮，取出豌豆粒洗净，杏鲍菇、胡萝卜、香肠均切小丁。
2.杏鲍菇用油提前炸熟后捞出控油。
3.锅中余油烧热，放入胡萝卜和豌豆煸炒。
4.放入香肠丁煸炒。
5.放入炸熟后的杏鲍菇丁翻炒均匀。最后调入淀粉、盐、胡椒粉和生抽调好的料汁，翻炒均匀即可。
6.鲜香下饭，有营养。
