健康功效
扇贝：补肾、滋阴、下气
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
| 扇贝4个相克食物 | 粉丝1把相克食物 |
| 大蒜1头相克食物 | 小米椒1个 |
| 香葱少许相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 糖适量相克食物 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法
1.扇贝洗净，用小刀把贝肉与贝壳分离。
2.贝肉边缘和沙囊都去掉
3.洗干净以后的扇贝。
4.留凹槽较深的一面贝壳刷干净备用
5.粉丝用温水泡软，然后摆在贝壳与贝肉中间
6.大蒜切末，开火坐锅，锅温倒适量油，放入蒜末炒出香味，放料酒、生抽、盐、糖，然后放少量水，熬制开了以后关火。
7.把熬制好的汁料撒在贝壳上
8.蒸锅水开后放入贝壳隔水蒸5分钟，出锅后撒上香葱末和小米椒碎末，用烧热的油淋在上面，这道蒜蓉粉丝蒸扇贝就大功告成了。
