健康功效
牛奶:富含蛋白质
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
食材用料
高筋面粉230克 | 低筋面粉70克 |
牛奶200克相克食物 | 糖15克相克食物 |
玉米油20克 | 盐4克 |
酵母4克 | 培根80克 |
马苏里拉芝士200克 | 披萨酱8匙 |
青,红,黄椒 各60克 | 大海虾6只 |
培根大虾披萨的做法
1.先将牛奶、糖、盐、玉米油放入面包桶,再放入面粉、最后下酵母,用硅胶铲拌匀
2.启动和面程序,将面团搅拌至扩展状态
3.将面团放回面包机发酵至2.5倍大
4.拿出面团排气揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
5.等待面团松弛期间可以做以下工作:青、红、黄椒切小丁
6.准备大海虾
7.去头去壳留尾巴,厨房纸吸干大虾的水份,用方子份量外适量的盐、胡椒粉、食油腌10分钟
8.培根切碎
9.将面团擀成8寸、边缘稍厚一些的披萨皮,放入刷油的披萨盘上,用叉在披萨皮上叉满小孔
10.勺入披萨酱抹平,边缘lcm处留白
11.撒上马苏里拉芝士碎
12.均匀的撒上培根
13.放上青红黄椒
14.下马苏里拉芝士碎
15.放上大虾
16.再在大虾上撒一层马苏里拉芝士碎
17.送进已预热的烤箱200度烤20分钟(时间温度仅供参考)
18.出炉后的成品美美的,培根大虾披萨完成了
19.切件享用