香煎鸡腿肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 19:39:06  阅读:2467 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。许安怡

健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气
生菜:安神、清热、促进生长、发育
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸡腿相克食物生菜相克食物
白芝麻相克食物
相克食物相克食物
辣椒相克食物
料酒蚝油
老抽番茄酱相克食物
鸡精白糖相克食物
白胡椒粉

香煎鸡腿肉的做法

  • 1.切好葱,姜,蒜备用。

  • 2.鸡腿解冻好后洗净。

  • 3.鸡腿上切一刀,把骨头剔出来。(小心不要割破手呢,骨头不要扔掉,可以煲汤用)

  • 4.鸡腿去骨后,在内层横着切几刀,不要切断!(容易入味,容易熟)

  • 5.鸡腿肉让在干净的碗内,加入葱,姜,蒜,料酒1大勺,盐1勺,白胡椒粉,番茄酱1勺,蚝油半勺,搅拌好后腌制1小时左右。(记得腌制越久越入味)

  • 6.这是我腌制了一晚上的!

  • 7.碗内加入料酒1勺,白糖1勺,老抽半勺,清水2大勺调匀。

  • 8.锅内倒少许油,把鸡皮那面先朝下煎至。

  • 9.煎好好后翻面煎,两面都煎好后,把调好的料汁倒入。

  • 10.盖上锅盖,中火烧2分钟左右,汤汁浓稠后关火。(留点汤汁拌饭很香)

  • 11.再撒上点白芝麻,香呢,比烤箱做出来的还好吃呢:

  • 12.一顿香喷喷的爱心饭就做好了。

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