奥尔良鸡排的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 21:20:20  阅读:7605 来源:本站原创 作者:殷叶子

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

鸡胸肉1块 奥尔良料适量
纯净水5克鸡蛋1个相克食物
万能炸粉适量花生油适量
胡萝卜花(装饰)5个番茄酱适量相克食物

奥尔良鸡排的做法

  • 1.鸡胸肉洗净浸泡10分钟。

  • 2.捞出沥干水分,用叉子扎一些小孔。方便入味。

  • 3.鸡胸肉放入盆子,放入奥尔良料。

  • 4.加入适量的纯净水,用手抓匀,反复抓几下,再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时。

  • 5.准备万能炸粉,蛋液。

  • 6.腌制好的鸡胸肉先放入蛋液里,均匀的沾上蛋液。

  • 7.再放入万能炸粉里,使其均匀的沾上炸粉,轻轻地拍一下。

  • 8.锅中放入花生油,6成热油放入鸡胸肉,保持恒温炸至。

  • 9.差不多时翻面炸,可以用筷子扎一下鸡胸肉,看看里边的肉是否炸熟,筷子轻松的拿出来,没有血液,再炸2分钟即可。

  • 10.万能炸粉裹住的鸡胸肉,炸一遍已经很酥脆了,捞出盛盘。

  • 11.成品图。

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