健康功效
猪皮：除烦、清心、清肺
酱油：升压、补血、护齿
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 猪皮600克 | 水2.5升 |
| 葱一颗相克食物 | 姜20克相克食物 |
| 陈皮5克 | 酱油20克 |
| 八角1个 | 盐10克 |
猪皮冻的做法
1.将猪皮冲洗干净，(我这里是买的现成的猪皮，就省去了拔毛的过程)将猪皮放进锅里，加入水
2.大火煮两分钟，后转中火十分钟煮猪皮，时间长点也可以的
3.煮猪皮期间将葱切段，姜切片，洗干净陈皮
4.将猪皮捞出稍凉后，用刀子将猪皮里面的部分的油脂刮掉
5.将刮掉油脂的猪皮切长条，稍微细一点
6.将陈皮，八角，葱段，姜片放入锅中开大火
7.两分钟后开锅盖，用勺子轻轻将上面的浮沫撇干净，仍然是大火，这样重复两次
8.撇干净后再中火煮五分钟
9.将陈皮捞出，加入生抽，盐，小火煮一个小时
10.一个小时后将八角，葱段，姜片捞出，放凉待装
11.最后一步装盒，放进冰箱冷藏一天一夜
12.从冰箱里拿出来，用刀轻轻划边，扣放到干净的板上，切片即可
