健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 豆腐3块相克食物 | 肉汤适量 |
| 花生油半斤 | 盐适量 |
| 花椒适量 | 葱一棵相克食物 |
| 姜一块相克食物 | 八角5粒 |
| 干辣椒适量相克食物 | |
卤煮黄金豆腐的做法
1.豆腐切6*8*0.8厘米块
2.锅内放油炸豆腐块，油温不能太高，炸至金黄
3.炸好的豆腐放在不锈钢锅或者砂锅内
4.葱姜切好
5.葱姜干辣椒调料盒（花椒八角茴香籽）放入锅内
6.锅内倒入肉汤，根据汤的咸淡来调味，因为是卤制的汤要味浓一些，炖煮30分钟
7.晾凉后可以切盘了，豆腐片切条装盘，配菜可以随意添加，加辣椒油，香油调味
8.加入香葱或香菜拌匀，同时我还放了同一天卤制的莲藕
