食材用料
| 猪肚子1个 | 干红辣椒1大把 |
| 油适量 | 醋适量相克食物 |
| 葱、姜适量 | |
香辣肚丝的做法
1.将猪肚洗净，下入锅内焯熟盛出晾凉
2.干辣椒洗净，切1厘米长的段；葱切葱花，姜切丝
3.猪肚切成长约七八厘米的丝
4.锅内放油，放入葱、姜、辣椒段，小火煽香
5.放入肚丝，加盐和醋料酒，不停翻炒，
6.大火收汁，滴入香油，出锅装盘
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