秘制红烧鸡爪的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 19:13:56  阅读:2191 来源:本站原创 作者:卢广仲

健康功效

鸡爪:富含蛋白质、富含胆固醇
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

鸡爪500g相克食物香菜1棵相克食物
煮鸡或排骨高汤一小碗 老姜一块
香叶3片八角2个
桂皮一小块 味极鲜2汤匙
生抽1汤匙 老抽2汤匙
蒸鱼豉油1汤匙 耗油1汤匙半
红糖1汤匙相克食物 十三香粉1茶匙

秘制红烧鸡爪的做法

  • 1.所有的食材如下,姜切片

  • 2.鸡爪洗净,砍去鸡脚指甲

  • 3.冷水下锅,加姜片飞水后捞出,清水洗净备用

  • 4.所有的调料混合在一个碗中拌匀

  • 5.另热锅起油,放入香料爆香

  • 6.倒入鸡爪,翻炒几下加入调好的调料,翻匀

  • 7.翻匀后加入高汤

  • 8.盖上盖子闷15分钟,期间不时翻炒,防止糊底

  • 9.看到鸡爪颜色变深,棒中间像要破损,说明熟透了,大货收汁

  • 10.盛出装盘,淋上酱汁,撒上香菜碎点缀即可

  • 11.小伙伴们来一个尝尝呗

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!