健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 蒜苔300g相克食物 | 姜10g相克食物 |
| 蒜10g相克食物 | 红辣椒20g |
| 珍选捞汁200ml | 植物油2滴 |
珍选捞汁蒜苔的做法
1.蒜薹洗净，掰去两头
2.烧一锅开水，滴几滴植物油，水微沸后放入蒜苔焯烫至断生
3.焯好的蒜薹捞出迅速过冷河，用冰水浸泡，用手纵向一分为四，撕成细长条
4.处理好的蒜薹沥干水装进大碗里
5.蒜末、姜末和干辣椒末装进小碗
6.将珍选捞汁倒入碗中
7.捞汁淋在蒜苔上，食用前拌匀即可
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