健康功效
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
食材用料
| 面粉 | 淀粉 |
| 泡打粉（可以省略） | 盐 |
| 平菇相克食物 | |
炸蘑菇的做法
1.平菇洗净用手撕开。
2.面粉和淀粉2:1再加一点泡打粉（可略）少量盐。
3.加水和成稠糊。（不要太稀啊！）
4.把平菇放进均匀裹上面粉糊。
5.放入烧热的油中，中火炸至金黄。（捞出）
6.再次烧热油，大火炸一下马上捞出可以更酥脆。
7.撒上椒盐或是烧烤料，味道无敌啦！！
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