健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 鸡蛋4个相克食物 | 牛奶60g（70毫升）相克食物 |
| 玉米油40g | 白糖50g相克食物 |
| 面粉60g | 泡打粉适量 |
八寸威风蛋糕的做法
1.蛋清、蛋黄分别打到2个无水无油的盆里。
2.蛋黄里加15g白糖用打蛋器打至白糖融化。
3.蛋黄盆里加入牛奶、玉米油。
4.用打蛋器打至乳化状态。
5.分2次筛入过筛面粉，用打蛋器打至均匀无颗粒。
6.烤箱上下管150度预热10分钟，蛋清中加入适量的泡打粉，分三次加入白糖打至可以拉出小直角。
7.蛋白分3次加入，用切拌方式拌均匀。
8.把做好的糊倒入磨具中，震2下。
9.放入烤箱中层150度烤50分钟。
10.烤完立即取出在震2下，倒扣冷却。
11.冷却脱模。
