健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 小鲳鱼两条 | 葱少量相克食物 |
| 姜少量相克食物 | 料酒两汤勺 |
| 味极鲜酱油两汤勺 | 醋一汤勺相克食物 |
| 老抽酱油半汤勺 | 淀粉适量 |
| 盐少许 | 茼蒿叶适量 |
煎鱼的做法
1.继续用#玉米胚芽油#
2.取一盘子，倒入调料汁，混合均匀，加葱丝，姜丝，
3.混合均匀的调料汁倒一大盘里，把鱼放盘里，翻下面让其沾满酱汁，腌30分钟。
4.准备淀粉适量，鱼的两面沾满干淀粉。沾淀粉为的煎时不粘锅。
5.备炒锅，烧干锅中水分，加三，四汤勺油，
6.下入扑满淀粉的小鲳鱼，小火慢煎。
7.煎至一两分钟后，煎另一面，
8.煎至两面金黄色可以了。煎至过程中几次翻面。多翻几次这样能均匀熟透防止煎胡表面。
9.盘子里铺满茼蒿叶。鱼出锅放入茼蒿叶盘里。
10.成品图吧。
