健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 低筋粉30g | 牛奶250毫升相克食物 |
| 白糖30g相克食物 | 普通面粉150g |
| 鸡蛋1个相克食物 | 泡打粉1g |
| 水100g | |
脆炸鲜奶的做法
1.准备好所有材料！
2.锅里加入牛奶，开小火，加低筋粉，开始搅拌！
3.一直搅拌，不要停，牛奶从原来的流动状态慢慢变的浓稠，继续搅，直到牛奶最后与低筋面粉完全混合，不流动，像特别稠的面糊就可以了！
4.准备一个碗，铺上保鲜膜或塑料，倒入熬好的牛奶糊，放凉！
5.凉透之后放进冰箱冷冻3小时，牛奶拿出冻成硬块就可以！
6.切成喜欢的长条！
7.中间再来一刀，切成小段！
8.碗里倒入面糊，一个鸡蛋，100毫升水，泡打粉可加可不加，搅拌成糊状，不要太稀，否则挂不住。拿一个鲜奶条放碗里试一下，面糊慢性流动就可以了！
9.锅里烧油，八成热下裹好面糊的鲜奶，火候不要太大，炸至两面金黄夹出控油！
10.摆放盘子里，开吃，美味的脆皮炸鲜奶！
