健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 牛柳200克 | 青椒2个相克食物 |
| 红椒1个 | 蒜头2瓣相克食物 |
| 盐2克 | 十三香粉适量 |
| 孜然粉适量 | 蚝油适量 |
| 生粉适量 | 酱油适量 |
青椒炒牛柳的做法
1.准备好图中所有材料
2.牛柳用冷水浸泡半小时已经血水后，放冰箱冷冻2个小时。
3.牛柳从冷冻室取出，直接切成薄片，另准备一点水淀粉。
4.把水淀粉分5次少量加入，加盐是牛柳充分吸收水分，再加入适量十三香，孜然粉，最后倒入适量蚝油拌匀腌制半小时左右。
5.把青椒红椒切成小块，蒜切片，备用。
6.锅里倒入少许油，放入蒜片辣椒炒断生后，
7.加入少许的盐调味后盛出备用。
8.锅清洗干净后烧热，倒入适量的，放入牛柳快速滑炒。
9.滑炒至牛柳变色，翻炒至牛柳熟了。
10.然后倒入刚才炒好的青椒，翻炒均匀。
11.快速的倒入适量酱油调味即可。
12.青椒炒牛柳的成品图，牛柳快速滑炒，特别快捷还很嫩！
