健康功效
紫甘蓝：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 紫甘蓝1小个相克食物 | 大肉1斤 |
| 面粉适量 | 葱2根相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 食用油适量 |
| 料酒适量 | 酱油适量 |
| 白胡椒粉适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 鲜玉米粒适量 |
| 鲜青豆粒适量 | |
三色烧麦的做法
1.紫甘蓝洗净焯水
2.焯甘蓝的热水加两三滴醋烫面
3.晾凉柔团醒一会
4.焯过水的甘蓝切沬葱姜切沬肉切沫
5.调馅放适量油盐胡椒粉鸡精酱油料酒拌匀
6.醒好面团切一切搓长条切小断按扁擀面片
7.中间放馅边缘折花编
8.上面放鲜玉米青豆上锅蒸水开后蒸15分钟
9.蒸熟后盛盘开吃
