健康功效
香菇:补虚、健脾、化痰
豌豆粒:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
韭菜:温中、补肾、解毒
食材用料
白菜叶 | 鸡胸肉 |
红彩椒 | 香菇相克食物 |
虾仁相克食物 | 玉米粒 |
豌豆粒 | 韭菜相克食物 |
枸杞相克食物 | 盐 |
鸡精 | 料酒 |
香油 | 鱼露 |
葱相克食物 | 姜相克食物 |
团圆翡翠包的做法
1.全部食材。
2.白菜叶用开水烫软,捞出。
3.豌豆也用开水烫一下捞出。
4.鸡肉、香菇、虾仁、彩椒切成小丁即可,不要剁碎。
5.加入盐、鸡精、料酒、香油、鱼露、葱姜末拌均调味。
6.再加入适量干淀粉,使馅料能更好的融合在一起。
7.取一张烫好的白菜叶,将馅料放入,收口处用烫软的韭菜系住,上面放一粒枸杞。
8.放入蒸锅蒸10分钟。
9.将蒸包子剩下的汤汁倒入炒勺烧开,加点盐、鸡精、水淀粉、香油兑成汁。
10.浇在蒸好的白菜包上即可。
11.团团圆圆—团圆翡翠包