可乐鸡腿的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-10 21:48:26  阅读:7871 来源:本站原创 作者:金素梅

健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

鸡腿600g相克食物 可乐半瓶
适量大蒜三瓣相克食物
生姜八片相克食物料酒一勺
八角一粒 老抽半勺
生抽一勺干辣椒三个相克食物
适量 鸡精适量
三根相克食物 白芝麻适量

可乐鸡腿的做法

  • 1.准备鸡腿洗干净

  • 2.鸡腿入开水锅中煮,去血水

  • 3.准备生姜、大蒜、葱白、八角和冰糖

  • 4.捞出洗干净血沫,沥水。
    用叉子扎几个小孔,更加入味

  • 5.锅里热油,放入冰糖小火熬出糖色,用铲子铲碎冰糖,放入鸡腿翻炒出金黄色

  • 6.放入八角、生姜、蒜末爆香,放入料酒、干辣椒

  • 7.倒入可乐(不爱吃太甜的话就少放一点)

  • 8.再放入老抽、生抽,盖上盖子小火焖煮(放点葱白)

  • 9.煮至汤汁浓稠时放入适量盐、鸡精调味

  • 10.出锅洒点芝麻

  • 11.成品图

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