健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
洋葱：健胃、祛痰、利水
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 排骨500克相克食物 | 青红椒适量 |
| 洋葱适量相克食物 | 香菜叶一根 |
| 生抽适量 | 白糖适量相克食物 |
| 姜片适量 | 生粉适量 |
| 椒盐适量 | |
椒盐排骨的做法
1.1.排骨洗净沥干水份，放入白糖、姜片及生抽腌制半小时。
2.青红椒、洋葱洗净切丁。2.取一盘子倒入适量生粉，排骨粘上生粉，抖去多余的生粉，放在盘子上待用。
3.锅中入油，待七八成热的时候放入排骨炸至变色。
4.翻面再炸至变色。
5.用漏勺捞出。
6.油锅大火烧开后放入排骨转中火进行二次炸酥后捞出。
7.倒出多余的油或另取一锅放入少许油，放入青红椒及洋葱丁翻炒，放入适量椒盐炒匀。
8.再倒入排骨翻炒几下出锅。
9.摆上香菜叶。
10.再来一张。
