韭菜面片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭菜面片的做法

• 1.韭菜摘去黄叶子，洗干净沥水

• 2.韭菜切碎

• 3.大碗里面放入适量面粉

• 4.切好的韭菜放里面，再打一个鸡蛋放入适量的盐

• 5.用筷子搅拌成絮状

• 6.搓成面团，期间如果太干放入少许清水

• 7.面板太小了，所以把面团分成两份

• 8.将面团按扁，两面粘上干面粉

• 9.擀成薄片

• 10.切成大小差不多的面片就可以了，成品的面片可以直接下着吃，也可以炒吃