健康功效
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
豆角300克相克食物 | 虾皮适量相克食物 |
红辣椒少许 | 油盐少许 |
糖少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
朝天椒2个 | 豆瓣酱适量相克食物 |
料酒少许 |
虾酱炒豆角的做法
1.准备材料,豆角洗净切段,瘦肉剁碎,红辣椒洗净准备
2.锅油热,倒入肉末翻炒
3.加姜,朝天椒,料酒翻炒
4.等肉末变色,加入豆瓣酱
5.翻炒均匀
6.加入虾皮翻炒均匀
7.加适量清水
8.倒入豆角
9.翻炒均匀,中火煮
10.红辣椒切丁
11.豆角变软,变成虎皮
12.加入红辣椒,尝尝味道酌情添加一点盐,糖
13.翻炒均匀
14.装盘