健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白菜：除烦、利水、清热解毒
食材用料
| 花菜适量相克食物 | 油麦适量相克食物 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 菜苔适量 |
| 白菜适量相克食物 | 莲花白适量 |
| 大蒜苗2颗 | 姜蒜末适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 芡粉少量 | 干辣椒适量相克食物 |
| 油适量 | |
什锦蔬菜锅的做法
1.食材准备：蔬菜洗净、干辣椒切段、猪肉切片芡粉拌匀、蒜苗切段、姜蒜切末
2.花菜和胡萝卜不容易熟，所以先用水烫一会
3.一部分蒜末蒜苗
4.制油炒香
5.把干辣椒也煸炒了
6.猪肉片下锅翻炒
7.炒一会把菜苔一类的先下锅
8.把其他的蔬菜都纷纷下锅炒，把调料加入，盐、鸡精、酱油
9.成品，出锅
