食材用料
| 猪五花肉400g | 酸菜1棵（约1kg） |
| 粉条适量 | 盐,生抽,鸡粉,味精,胡椒粉,姜适量 |
| 八角,桂皮适量 | 辣油（1瓶）自选 |
| 蒜酱1碟 | |
猪肉酸菜炖粉条的做法
1.猪五花肉切片,姜切片！
2.酸菜切丝投水攥干！
3.粉条泡好沥水备用！
4.净锅开火,放入五花肉,姜片,八角,桂皮煸至出油！
5.随后放入酸菜混炒！
6.放入粉条,盐,生抽,鸡粉,胡椒粉,清水沫过食材,大火烧开转小火炖半小时加味精出锅！
7.成品装碗（可用香菜盖头点缀一下,美观又增加香气）
8.我另外配置了蒜蓉酱油和芝麻辣椒油！（食用时可酸菜淋辣椒油,五花肉蘸蒜酱,这是东北的吃法,非常刺激过瘾）
