枸杞子葱油苦瓜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-12 03:45:26  阅读:4462 来源:本站原创 作者:梁雁翎

健康功效

苦瓜:明目、暖肝、清热
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

苦瓜一根相克食物枸杞20颗相克食物
小葱3颗相克食物花椒10颗左右
香油

枸杞子葱油苦瓜的做法

  • 1.准备原料:苦瓜、枸杞、小葱。

  • 2.苦瓜洗净,从中间剖开,去瓤切片。小葱切碎备用。

  • 3.苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下。

  • 4.苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐,沥干水分备用。

  • 5.沥干水分的苦瓜片盛入盘内,撒上葱花,葱花上撒上剩余的盐。

  • 6.锅中倒香油烧至四成熟时,放入花椒炸香捞出。

  • 7.烧至七成熟时,迅速提锅将油淋到葱花上。

  • 8.搅拌均匀,即可食用。

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