健康功效
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
食材用料
| 平菇300克相克食物 | 土鸡蛋2个 |
| 西王玉米胚芽油15克 | 盐少许 |
| 蚝油一小勺 | 葱叶二根 |
平菇炒鸡蛋的做法
1.备好料
2.平菇洗净，手撕成条
3.切好葱叶
4.鸡蛋打散加入盐搅拌均匀，再加少量水再拌匀。
5.热好油炒熟鸡蛋，盛起
6.再加入西王玉米油热好，倒入平菇翻炒
7.加入盐和蚝油
8.炒软后倒入鸡蛋
9.翻炒几次后出锅
10.装盘，洒入葱花
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