食材用料
| 南鲳两条 | 盐适量 |
| 姜一小块相克食物 | 葱两条相克食物 |
煎咸鱼的做法
1.把新鲜的鱼买回来把肚子杂物去掉，用粗盐腌制（盐要多腌制一个上午）
2.腌制好把盐洗掉，姜切两片拍一下，葱切花，
3.锅里下油先把姜爆一下
4.下鱼去煎（先大火再转中火）
5.煎时让油流到鱼头要多煎一下，
6.把鱼两面煎制金黄，
7.放葱花，把鱼翻一下身关火
8.装盘，香香的咸鱼好了，
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