健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
木耳：润肺止咳、补气、止血
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 西蓝花菜1个 | 瘦肉150克 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 木耳适量相克食物 |
| 花生油适量 | 十三香适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 白糖适量相克食物 | 生抽适量 |
| 鸡精适量 | 葱适量相克食物 |
| 生姜适量相克食物 | |
西蓝花炒肉片的做法
1.瘦肉切片，西蓝花用刀切成小花朵似的小块，胡萝卜切成长三公分宽一公分的薄片，木耳浸泡4小时（發开为准）。
2.锅中加水烧开后把西蓝花与胡萝卜用开水燎一燎，看上去菜花绿了我就好了。
3.把锅烧热加花生油葱姜爆锅，炒出香味来倒上肉片，放适量的盐和十三香翻炒几下，倒上西蓝花和胡萝卜片加料酒白糖，少点一点水翻炒几下关火加一点鸡精就可以出锅了。
