健康功效
鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 鸭蛋5个相克食物 | 肉沫适量 |
| 香菇6个相克食物 | 小葱4根相克食物 |
| 盐1勺半 | 料酒少许 |
| 耗油少许 | 六月鲜酱油少许 |
| 蒸鱼豉油少许 | |
鸭蛋蒸丸子的做法
1.准备好香菇，肉沫和鸭蛋
2.将鸭蛋放水中煮熟
3.去壳，洁白如霞
4.切两半，要轻轻的，不然会破
5.把蛋黄挖空
6.将肉沫放入碗中，加入葱花，盐，料酒，耗油
7.肉馅搅拌均匀
8.将肉馅装入蛋中，我放了几个在香菇里面
9.上锅蒸15分钟
10.拿出来，好多汁水
11.我把汁水都倒掉了
12.将锅烧热，倒入少许油放入肉沫
13.放入香菇末
14.加入耗油，盐，六月鲜酱油煸炒一下
15.用水淀粉勾芡一下
16.酱料勾芡好了
17.倒点蒸鱼豉油，淋上酱汁，散点葱花和红辣椒
