健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 红彩椒半个 | 黄彩椒半个 |
| 熟牛蹄筋350克 | 元葱1/4个 |
| 杭椒2个 | 姜适量相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 蚝油适量 | |
彩椒炒牛蹄筋的做法
1.彩椒去筋去籽洗净
2.准备好牛蹄筋
3.彩椒切丝
4.元葱、姜、杭椒切段
5.牛蹄筋切小块
6.锅中加油烧热，放入彩椒丝、元葱丝、姜丝、杭椒段，并加适量的盐和花椒粉炒出香味。
7.放入牛蹄筋中火翻炒入味
8.加适量的蚝油和鸡精翻炒均匀即可
9.盛入盘中
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