食材用料
| 面粉 鸡蛋 韭菜 胡萝卜藕 | 花椒面 姜面 盐 鸡精 酱油 食用油 |
素馅儿饺子的做法
1.和面 （凉水）准备好
2.做馅儿的材料洗干净 鸡蛋打到碗里备用
3.剁馅儿 炒鸡蛋（鸡蛋不要炒太老，用铲子剁碎一点）备用
4.拌饺子馅儿 ，把准备的调料放进去，最后放盐，加少量食用油.
5.准备包饺子喽
6.包好一屉子
7.煮饺子（十五分钟）锅里面加少许盐 这样饺子出锅滑溜 不粘
8.出锅 开饭 外加一碟自己腌的咸菜
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