食材用料
| 水果茄子5个 | 西红柿1个相克食物 |
| 生抽3勺 | 麻油1勺 |
| 盐1小勺 | 蒜三大瓣相克食物 |
| 油适量 | 花椒粉1小勺 |
油煎水果茄子的做法
1.水果茄子洗净切花型！
2.锅中放油，油热加入花椒粉一小勺，放入茄子煎，将茄子煎至两面都软为止。
3.将西红柿切碎，加入茄子中略煎出汁。
4.把生抽，麻油，盐，蒜沫放入小碗，调匀！
5.均匀倒入锅中茄子上，大火烧开收汁即可！美味的油煎茄子就做好了！
6.装盘装饰！
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