清炒自发绿豆芽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

清炒自发绿豆芽的做法

• 1.蒜苗洗干净，茎叶分开切菱形。

• 2.自发绿豆芽过水洗干净。

• 3.炒锅放油。

• 4.油温热倒入蒜苗翻炒。

• 5.倒入绿豆芽翻炒。加入盐，调料，生抽。

• 6.炒至豆芽变软，加香醋翻炒，然后加入蒜苗叶和鸡精，翻匀。

• 7.出锅装盘。