鲫鱼萝卜丝汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 06:37:12  阅读:3719 来源:本站原创 作者:姚笛

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中
猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鲫鱼一尾400克白萝卜1个相克食物
猪油30克 精盐5克
胡椒粉适量1棵相克食物
3片相克食物香菜两棵相克食物
枸杞7粒相克食物

鲫鱼萝卜丝汤的做法

  • 1.活鲫鱼一尾宰杀收拾干净,擦干鱼身的水份。

  • 2.鱼双面各划三刀;萝卜去皮,顺长的方向刨造细长丝,用少许盐腌制5分钟;香菜掐成段,姜切片,葱打结;枸杞干用温水泡开。

  • 3.猪油下锅化开。不猪油用其它油也可以,但没有猪油香。

  • 4.小火将鱼两面煎至微黄。

  • 5.加温水、姜片、葱结,大火煮开,烧十分钟。

  • 6.下萝卜丝(萝卜丝腌出的水不用)煮两分钟,用盐、胡椒粉调味。枸杞放入略烫出锅,撒上香菜,收工。

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