健康功效
海苔：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
食材用料
| 低筋粉90g | 水150g |
| 高筋粉217g | 酵母4g |
| 细砂糖30g | 盐5g |
| 奶粉12g | 鸡蛋液60g |
| 海苔少许相克食物 | 肉松少许 |
| 白芝麻少许 | 葱少许相克食物 |
| 沙拉酱少许 | |
肉松海苔面包卷的做法
1.先把汤种煮好，放凉备用。
2.主面团材料（高筋粉200g低筋粉90g酵母4g细砂糖30g盐5g奶粉12g鸡蛋液60g水65g汤种75g）除黄油揉至出筋后加入黄油，继续揉至扩展阶段。
3.完成后放入温度为30-32度，湿度75%进行基础发酵至2.5倍大（食指沾高粉插入面团中间，食指抽出后面团不回缩，说明发酵完成）。
4.面团完成基础发酵后取出，排气中间松弛20分钟。
5.完成后把面团擀成烤盘的大小。
6.擀好后把面团放入烤盘中进行第二次发酵，发酵温度35度左右，湿度80%发至2倍大。
7.二发完成后，用叉子在面团上叉出一排排孔洞（防止面团烤的时候拱起）。
8.表面刷蛋液。
9.均匀的撒上少许白芝麻和切好的葱花。
10.烤箱提前预热，温度170度上下火，烤盘放入中层，时间约15-20分钟。
11.出炉放凉。
12.冷却后面包翻面涂上适量沙拉酱。
13.提前先把肉松和海苔碎混合一下。
14.把拌匀的肉松均匀的撒在涂沙拉酱的面包上。
15.再把面包卷起来，切成自己喜欢的长度即可。
16.取一块切好的面包卷，在面包的切面处涂上适量的沙拉酱。
17.再沾上肉松。
18.装盘即可。
