原味葡式蛋挞的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 20:49:58  阅读:1738 来源:本站原创 作者:李玲玉

健康功效

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蛋挞皮(大号)8个 鸡蛋黄2个
奶油70克 伊利纯牛奶100克
低筋面粉15克 细砂糖15克
吉士粉适量(可不加)葡萄干适量(可不加)

原味葡式蛋挞的做法

  • 1.先把材料准备好,蛋挞皮从冰箱取出自然回温

  • 2.把称好的牛奶,奶油和细砂糖混合一起搅拌均匀至糖溶解,筛入低筋面粉搅拌均匀。

  • 3.把蛋清和蛋黄分离

  • 4.把分离好的蛋黄倒入奶糊中搅拌均匀,也可适量放入吉士粉增加蛋挞香味。

  • 5.把搅拌好的蛋黄糊过筛一下,变得细腻顺滑

  • 6.把过筛好的蛋黄糊用勺子盛入蛋挞皮中8分满

  • 7.这是加好蛋挞糊的,刚好够8个蛋挞的量。

  • 8.烤箱200度预热5分钟

  • 9.蛋挞入烤箱转中层上火200度下火190度烘烤20分钟

  • 10.出炉咯亮个相,好香啊

  • 11.来个近图。层次分明,鲜嫩可口

  • 12.亭亭玉立。(*/ω\*)可怜天下父母心,感恩麻麻的辛劳。

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