健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 五花肉适量 | 笋干适量 |
| 大蒜瓣适量 | 冰糖一大勺相克食物 |
| 生抽一大勺 | 老抽3勺 |
| 盐巴少许 | |
笋干红烧肉的做法
1.先把五花肉切小块煎出油
2.油多的就可以盛些出来炒青菜，加入冰糖，生抽，老抽炒上色，加入漫过肉的水大火煮开
3.煮开后关中火盖盖子闷，闷到半个小时后加入笋干继续中火闷，闷到汤汁快收干的时候把盐巴，，蒜米放进去炒香出锅就可以了
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