健康功效
茄子：清热、活血、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 茄子3个相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 红辣椒半个 | 姜蒜适量 |
| 盐适量 | 五香粉适量 |
| 鸡精适量 | |
青红椒炒茄子的做法
1.茄子洗干净切成滚刀片待用！
2.青红椒洗干净切片待用
3.姜蒜切碎待用
4.锅内倒适量油烧热放姜蒜爆香，放入茄子翻炒。
5.再放入青红椒不停搅拌，依次放入五香粉和盐搅均匀。
6.快要出锅时放入鸡精搅匀！
7.装盘成功！
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