食材用料
| 天使面80克 | 橄榄油20ml |
| 鸡里脊肉50克 | 起司丁60克 |
| 黑橄榄35克 | 番茄1颗相克食物 |
| 盐1小匙 | 芫荽1束 |
| 萝勒1束 | 欧芹1束 |
| 盐1小匙 | 柠檬汁1大匙 |
| 干辣椒少许相克食物 | 盐1小匙 |
| 黑胡椒少许 | 橄榄油1小匙 |
橄榄义面沙拉的做法
1.食材们。
2.天使面折小段。
3.以1小匙橄榄油热油锅，下意大利面翻炒一下。
4.再倒入水，水需高于面条至少2公分，加1小匙盐，大火煮至面熟（还带面心）。
5.鸡肉依序撒上[调味料]。
6.鸡肉下锅煎熟，放凉后，剥成丝。
7.黑橄榄切片状。番茄切丁。香草们只留叶子部份，切1公分小段。
8.煮熟的意大利面沥水放凉后，倒入沙拉盆内。
9.将番茄、鸡丝和香草放进沙拉盆内，稍拌一下。
10.再将起司丁、黑橄榄和柠檬汁、干辣椒、盐等食材放进沙拉盆里，拌匀。
11.接着倒入橄榄油，搅拌所有食材。充份搅拌可让橄榄油乳化，味道更加。
12.常温静置约1小时，让所有食材入味。
13.盛盘。
