健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:健胃、祛痰、利水
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
牛肉100g相克食物 | 洋葱四分一相克食物 |
香菇2朵相克食物 | 油适量 |
黑胡椒适量 | 生抽适量 |
白糖适量相克食物 | 料酒适量 |
食盐适量 | 竹签适量相克食物 |
香烤牛肉串的做法
1.准备主要材料。牛肉,洋葱,香菇,竹签。
2.香菇和洋葱清洗干净,分别改刀切成小块。
3.牛肉改刀切成小片后,加入适量的食盐,生抽,料酒,白糖,黑胡椒,搅拌均匀腌制30分钟左右。
4.将洋葱和香菇用食盐盐和黑胡椒稍微抓一下,让它们有点味道。竹签浸泡在水中,防止烤的时候温度太高,导致竹签烤焦。
5.烤盘上铺上锡纸,锡纸上均匀地刷上一层油。
6.将腌制好的牛肉、洋葱、香菇交错均匀的串到竹签上。
7.所有的肉串均匀串好摆放在烤盘上。
8.用小刷子将油均匀的刷在肉串的每一面上。
9.再撒上一些黑胡椒。
10.烤箱200℃提前预热5分钟,将串好的牛肉串放到烤箱中层,上下火,200℃,烤15分钟。
11.炒好的肉串取出,晾凉,就可以装盘上桌啦!
12.香烤牛肉串,鲜嫩多汁,滋味无限哦。