香烤牛肉串的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 21:36:03  阅读:2273 来源:本站原创 作者:谈莉娜

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:健胃、祛痰、利水
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

牛肉100g相克食物洋葱四分一相克食物
香菇2朵相克食物适量
黑胡椒适量 生抽适量
白糖适量相克食物料酒适量
食盐适量竹签适量相克食物

香烤牛肉串的做法

  • 1.准备主要材料。牛肉,洋葱,香菇,竹签。

  • 2.香菇和洋葱清洗干净,分别改刀切成小块。

  • 3.牛肉改刀切成小片后,加入适量的食盐,生抽,料酒,白糖,黑胡椒,搅拌均匀腌制30分钟左右。

  • 4.将洋葱和香菇用食盐盐和黑胡椒稍微抓一下,让它们有点味道。竹签浸泡在水中,防止烤的时候温度太高,导致竹签烤焦。

  • 5.烤盘上铺上锡纸,锡纸上均匀地刷上一层油。

  • 6.将腌制好的牛肉、洋葱、香菇交错均匀的串到竹签上。

  • 7.所有的肉串均匀串好摆放在烤盘上。

  • 8.用小刷子将油均匀的刷在肉串的每一面上。

  • 9.再撒上一些黑胡椒。

  • 10.烤箱200℃提前预热5分钟,将串好的牛肉串放到烤箱中层,上下火,200℃,烤15分钟。

  • 11.炒好的肉串取出,晾凉,就可以装盘上桌啦!

  • 12.香烤牛肉串,鲜嫩多汁,滋味无限哦。

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