健康功效
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
山药：止泻、健脾、补肺
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 莴笋150克相克食物 | 山药150克相克食物 |
| 红椒一个 | 盐适量 |
| 白醋适量相克食物 | 葱姜丝适量 |
| 鸡精适量 | 香油几滴 |
| 食用油适量 | |
莴笋炒山药的做法
1.莴笋去皮洗净，山药去皮洗净
2.山药先斜切成段，再竖起来切菱形薄片，同样的方法切莴笋
3.辣椒切块
4.烧一小锅水，放一勺盐到点白醋，把山药放入焯水一分钟捞出过凉水备用
5.炒锅热少许油，放葱姜爆香，放入莴笋翻炒均匀
6.再放红椒山药片颠匀，放盐鸡精，滴几滴香油颠勺
7.出锅装盘
