食材用料
| 饺子皮350克 | 瘦肉400克左右 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 白菜叶适量 |
| 姜、盐、生粉适量 | 生抽、糖、葱少许 |
白菜鲜肉馅煎饺的做法
1.白菜洗净焯水切碎挤干水分
2.瘦肉剁成末加鸡蛋、白菜、生粉、盐、姜、姜末、葱花按顺时针方向搅拌均匀
3.饺子皮放肉末对折，用叉子按出边花
4.包好备用
5.水烧开放入水饺，大火煮沸两次捞出用冷水过一遍沥干
6.平底锅放少许油烧至六成热放入水饺煎至两面金黄就可以装盘食用了
7.再来一张
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