健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
冬瓜：化痰、利水、清热
食材用料
| 排骨500克相克食物 | 冬瓜300克相克食物 |
| 葱花少许 | 水适量 |
| 白胡椒粉少许 | 姜片3片 |
| 盐1勺 | |
冬瓜排骨汤的做法
1.将排骨洗干净，剁成3厘米长的段，同时把姜也要准备好。
2.取一个砂锅添加适量的水，把排骨放入，姜也一同放入。
3.开大火烧沸，沸水后锅面上会浮起一层沫，用勺撇清浮沫。
4.
开大火继续熬5分钟，值到把浮沫去干净为止。最后盖上盖炖35分钟。5.利用炖排骨的时间，把冬瓜去皮冲洗干净切成3厘米大小的块备用。
6.炖至排骨软烂，放入冬瓜，添加适量的盐大火烧开转中火再炖5分钟。
7.炖至排骨和冬瓜都软烂后关火，放入少许的胡椒粉然后用勺轻轻拌匀。
8.起锅前为了不影响美观，把姜捞出来丢弃。
9.将炖好的排骨汤盛入碗里，撒上葱花即可。
10.再来一张成品图。汤很鲜美！
