健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
食材用料
高粉125克 | 黄油30克 |
砂糖15克相克食物 | 盐1.25ml |
干酵母2.5ml | 牛奶60克相克食物 |
鸡蛋液15ml | 葡萄干15克 |
葡萄干司康…天然的做法
1.面粉和盐混合,黄油切成小块到入面粉里…用手捏搓黄油和面粉,直到两者混合成玉米粉状态…
2.牛奶,酵母,糖,鸡蛋液混合均匀后到入1…用手揉成光滑的面团…
3.将面团压扁,撒上一半葡萄干,对折起来再揉成面团…重新压扁面团放剩下的葡萄干,对折起来揉成圆形…
4.面团放进碗里,盖上保鲜膜,冷藏一个晚上…
5.冷藏完的面团放在案板上压扁切成8块…
6.表面刷一层鸡蛋液,预热好的烤箱185度,15分钟左右,表面金黄即可…