健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 公鸡半只 | 香菇适量相克食物 |
| 葱一颗相克食物 | 姜一块相克食物 |
| 八角一个 | 花椒2串 |
| 花生油适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 酱油适量 |
| 醋适量相克食物 | |
家常炖鸡汤的做法
1.整鸡洗净，控干水份，剁小块，香菇去蒂洗净(忘记拍照了)，葱切段，姜切片备用。
2.锅中烧热油，放入鸡块，鸡肝，鸡腰子不要一起放，容易碎。
3.中大火翻炒
4.炒干水份，听到噼啪的响声就炒好了，放入葱姜花椒八角，一起翻炒一会。爆香调料就可以。
5.倒入少许料酒，差不多一汤匙酱油，继续炒干。锅中没有汤。
6.炒好的鸡块中倒入足量的热水，或者放入砂锅中。大火十分钟。
7.中火继续煮1～2个小时，煮至鸡肉八成熟，加入提前洗好的香菇，加盐，醋调味。
8.继续煮约10～15分钟，香菇煮熟，汤汁变的浓稠。
9.看一下鸡爪，皮已经解开,代表肌肉已经完全熟透了，可以出锅了！
10.美美的鸡汤喝起来吧！
