健康功效
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 白菜帮300克 | 剁椒酱一大勺 |
| 盐半勺 | 生抽一小勺 |
| 水淀粉两小勺 | 糖半勺相克食物 |
| 醋一小勺相克食物 | 鸡精一点 |
| 葱姜丝适量 | |
剁椒白菜的做法
1.白菜帮洗净
2.顺着菜丝的方向切成两块，再用刀斜片成块
3.剁椒，葱姜丝
4.盐，醋，糖，生抽，鸡精，再加两勺水淀粉调成味汁备用
5.炒锅热油，下剁椒炒香，再放葱姜炒香
6.放白菜片翻炒
7.炒均匀，白菜有点软时，倒入调味汁，大火炒均匀
8.出锅
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