健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 蚬肉三人量 | 韭菜适量相克食物 |
| 翘头适量 | 烧肉适量 |
| 鸭肾一个 | 油盐适量 |
| 姜姜片数片相克食物 | |
韭菜蚬肉烧肉鸭肾炒翘头的做法
1.洗好翘头
2.切段备用
3.洗好韭菜
4.切碎备用
5.洗好蚬肉沥干水份备用
6.烧肉鸭肾切薄片备用
7.先爆香烧肉，姜片，炒香蚬肉，分别韭菜翘头等材料
8.快速炒拌材料，上碟后散上白芝麻，爽口开胃，停不下的节奏……
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