娃娃菜丸子汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 12:25:41  阅读:9086 来源:本站原创 作者:周定纬

健康功效

娃娃菜:除烦、利水、清热
猪里脊肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

娃娃菜1个相克食物猪里脊肉1块相克食物
糯米粉1勺适量
老抽1勺香葱1棵相克食物
2片相克食物蒜头2瓣相克食物
五香粉1克香油少许
食用油少许香菜少许相克食物

娃娃菜丸子汤的做法

  • 1.里脊肉一块洗净,切成肉糜。

  • 2.切好的肉糜放入碗中,加入一勺老抽,少量盐,一克五香粉,一勺糯米粉用手抓匀。

  • 3.揉成一个个大小差不多的肉丸。盘子上摸层食用油,把肉丸放在上面,放置不要太挤。

  • 4.娃娃菜切去根部洗净。葱姜蒜香菜洗净。葱切花,姜切丝,蒜瓣切片。

  • 5.炒锅烧8成热,倒入 少许食用油,放入葱姜蒜碎,炒一下,不要炒糊。

  • 6.加入3碗清水。

  • 7.水快要煮开的时候(锅里有小气泡)用筷子把盘子里的肉丸子一个一个的夹到锅里。

  • 8.中火烧开,煮3分钟。

  • 9.下入娃娃菜,加入适量盐,大火煮沸。

  • 10.中火再煮10分钟,淋入少许香油关火。

  • 11.装碗撒上香菜叶食用。

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