健康功效
白菜：除烦、利水、清热解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鲢鱼头2个 | 白菜少量相克食物 |
| 油少量 | 葱一段相克食物 |
| 姜一小块相克食物 | 盐少量 |
| 胡椒粉少量 | 料酒少量 |
鱼头白菜汤的做法
1.鲢鱼头洗干净一分为二，放入少量盐，胡椒粉料酒，葱丝和姜丝腌10分钟
2.锅中放入少量油煎鱼头，煎至两面金黄
3.锅中倒入适量开水，放入葱段和姜片
4.白菜在淡盐水中浸泡一会，洗干净
5.将白菜放入锅中，中火慢炖10-15分钟
6.碗中放入少量盐和胡椒粉，香菜叶，汤盛入碗中
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