食材用料
| 鱿鱼筒（大）一个 | 蒜苔200克相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 红辣椒一个 | 蚝油适量 |
| 鸡精适量 | |
韭苔炒鱿鱼的做法
1.鱿鱼备料
2.蒜苔切段，辣椒切丝
3.鱿鱼切十字花刀，切块
4.鱿鱼过水，水滾关火，放鱿鱼入锅烫一下，捞出来，备用
5.热油锅下蒜苔，辣椒入锅，给盐，翻炒均匀
6.然后放鱿鱼入锅翻炒
7.给蚝油搅拌均匀
8.看鱿鱼上色均匀，给鸡精关火出锅
9.成品
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